建筑与环境工程系是四川职业技术学院重点建设的系部之一，2015年普通大专招生专业如下：
◆建筑工程技术（中央财政支持实训基地项目、四川省重点专业）
专业培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展的，具有良好的建筑行业职业素质，掌握建筑工程基本理论和知识，具有建筑企业施工一线施工员、质量员、资料员、安全员、监理员等岗位能力和专业技能，具有创新和创业能力，从事建筑工程生产一线技术与管理等工作的高端技能型专门人才。
专业核心课程与主要实践环节：建筑制图与识图、建筑施工测量、工程招投标与合同管理、建设工程计量与计价、建筑工程资料管理、建筑主体工程施工、装饰装修工程施工、建筑构造、建筑施工组织、建筑制图与识图实训、建筑施工测量实训、建设工程计量与计价实训、建筑主体工程施工实训、装饰装修工程施工实训、建筑构造实训、建筑施工组织实训。
就业面向：设计单位、建设单位、建筑施工企业、政府相关的职能部门、工程质量监理公司和建筑咨询公司的相应岗位（群）工作。
◆工程造价（学院重点建设专业）
专业培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展的，具有良好的职业素质，熟悉掌握工程造价基础理论和专业知识，具有建设工程造价员、招标员、资料员等生产第一线管理人员的技能，具有创新和创业能力，从事施工图预算、工程量清单报价、工程结算编制、工程招投标等工作的高端技能型专门人才。
专业核心课程与主要实践环节：建筑制图与识图、建筑测量、建筑与装饰材料、建筑设计与构造、建筑施工工艺、建筑施工组织、建筑结构基础、建筑经济、建筑与装饰工程预算、钢筋工程量计算、安装工程预算、工程造价软件应用、建筑制图与识图实训、建筑测量实训、建筑施工工艺实训、建筑施工组织实训、建筑与装饰工程预算实训、钢筋工程量计算实训、安装工程预算实训等。
就业面向：建设单位、施工企业，工程造价咨询、招标代理、工程监理、工程项目管理等中介机构等的工程造价职业岗位,从事工程预(决)算编制、工程造价管理、项目决策分析等相关工作。
◆环境监测与治理技术
专业培养目标：培养具有良好的职业素质，熟悉掌握环境污染治理和污染监测专业知识，具有水污染治理、废气治理、固体废弃物物处理、噪声污染治理、分析检验、环境监测技能，具有创新和创业能力，从事水处理、废气处理、固体废弃物物处理、噪声污染治理、分析检验、环境监测等工作的高端技能型专门人才。
专业核心课程与主要实践环节：普通化学、分析化学、仪器分析、化工制图及CAD、环境工程微生物、水污染控制工程与实训、大气污染控制工程与实训、固体废物处理与处置与实训、噪声控制工程与实训、环境监测与实训、环境影响评价、环境保护设备、环境规划与管理等。
就业面向：各级环境监测部门、污水处理厂、自来水公司、城市或企业环境管理部门、环境工程公司，从事管理和污染分析监测工作，以及食品、医药、化工等工业企业的原辅材料、中间产品及成品分析检测岗位的相关工作。
◆园林工程技术
专业培养目标：培养掌握园林工程技术专业的基本理论和专业知识，能从事园林规划设计、园林施工技术、园林绿化、园林绿化维护与管理的高级技术应用型专门人才。
专业核心课程与主要实践环节：园林制图、园林美术、园林材料、园林测量、施工图设计、园林建筑结构与构造、园林植物、园林史、园林工程技术、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程造价、园林计算机辅助设计、园林制图实训、园林美术实例、园林测量实训、园林建筑结构与构造实训、园林植物实训、园林苗圃实训、园林工程技术实训、园林规划设计实训、园林建筑设计实训、园林工程造价实训、园林计算机辅助设计实训、顶岗实习、毕业论文等。
就业面向：面向城建部门、园林工程企业、苗木生产企业、城市公园、森林公园、房地产开发公司、物业公司以及各工矿企业、机关学校医院和居住小区的园林绿化部门等，从事中小型园林绿地规划设计、施工管理、技术负责、施工监理以及园林营销等工作。
◆消防工程技术（人才紧缺专业）
专业培养目标：本专业培养适应21世纪消防事业需要，德、智、体、美全面发展，基础扎实，知识面宽、实践能力强、素质高，具备掌握消防工程的基本理论，消防法规、常用消防安全技术与管理，防灭火工程技术等方面的知识和能力，能在企事业单位消防部门和公安消防部队从事火灾隐患评价、消防管理等方面工作的应用型人才。专业核心能力为建筑火灾过程中烟气流动、传热传质、热解等火灾科学理论，建筑主动、被动防火技术以及建筑防火工程的消防标准、规范、技术等。
专业核心课程与主要实践环节：建筑制图与识图、消防法规、消防工程学、防排烟工程、消防给排水工程、火灾报警技术、化学工程、消防燃烧理论、建筑防火设计原理、火灾调查、消防技术装备、消防监督管理、火灾科学。
就业面向：为企业、事业单位培养符合要求的消防工程技术人才、为危险化学品生产运输单位培养所需的危险化学品性能分析、运输、储存等消防安全工作，在设计单位、消防局、大中型事业单位从事研究与开发、工程设计和管理等工作。
