四川省哲学社会科学重点研究基地、 四川省高校人文社会科学重点研究基地——川酒发展研究中心拟于2017年5月20日上午在四川理工学院学术报告厅召开“第三届中国白酒学术研讨会”，现将会议有关事宜通知如下：

一、会议背景

在大众创业、万众创新的新形势下，在中国白酒行业转型升级的关键时期，绿色产业、智能酿造、安全控制、健康价值等已成为热点议题，科技创新作为白酒行业转型发展驱动力的作用日益突出。

为进一步推动我国白酒行业转型升级，加强白酒基础理论和应用技术的研究与交流，提升我国白酒的健康价值、安全控制水平及酿造技术水平，在前两届“中国白酒学术研讨会”成功建立的白酒技术交流平台上，由中国酒业协会、江南大学、 四川理工学院和国家固态酿造工程技术研究中心等单位共同组织召开“2017年第三届中国白酒学术研讨会”。

二、组织机构

指导单位：中国酒业协会

四川省经济和信息化委员会

主办单位：江南大学

四川理工学院

承办单位：川酒发展研究中心

酿酒生物技术及应用四川省重点实验室

川酒文化国际传播研究中心

协办单位：四川古蔺郎酒销售有限公司

四川大学锦江学院

四川省食品科学技术学会

三、会议议题

会议主题：白酒产业稳中求进共同发展

会议议题：

1.白酒产业绿色发展

2.“一带一路”战略下川酒产业发展机遇、挑战与对策

3.供给侧改革推动白酒产业转型升级

4.其它与白酒产业、企业发展相关的热点议题

四、会议论文征集与格式

1.会议投稿论文或研究报告请使用Microsoft Word 2003以上版本A4单栏排版，并将第一作者的资料按括号中的顺序（作者，出生年，籍贯，学历，职称，研究方向）填写清楚，只接受电子邮件投稿，请发送到（19506185@qq.com），并在邮件主题处注明“2017川酒会议论文”字样。

2.论文应符合国际学术规范，内容新颖、主题明确、具有原创性，能够反映作者近期的研究进展或成果，且尚未被学术期刊发表或接受，文责自负。

3.所有被会议录用的论文、研究报告，将出版“会议论文集”，被评为“优秀论文”将推荐到四川理工学院学报发表。

  五、会议时间与地点

1.论文时间：截稿日期为2017年4月30日17点前

2.会议时间：2017年5月19—20日

3.报到地点：英祥锦江国际大酒店（地址：四川省自贡市自流井区汇兴路333 号）

4.会议地点：四川理工学院汇东校区

六、会务联系方式

联系人：杨平（13795584405）、方燕（13778585651）

电 话：0813—5508813、0813—5508038

传 真：0813—5508813

电子邮件：19506185@qq.com

通讯地址：四川省自贡市自流井区尚义灏 112 号川酒发展研究中心

邮 编：643000

网 址：http://cjzx.suse.edu.cn/